味噌作り(農業体験)

味噌作り(農業体験)

麹の漬物・三五八床作り

●開催日:9月26日(日)
●集合・開始時間:午前9時から
新型コロナウイルス感染症拡大予防などにより、中止となる場合があります。
その際は改めてご連絡いたします。何卒ご了承ください。

●受付期間:9月2日(水)~9月9日(水)
●体験場所:湯津上農村環境改善センター
●募集人数:8人 ●参加費用:500円

講師による作業説明 

三五八床の材料です。

ずは米を炊いて

蒸しあがった米を冷まします。

米が炊けたので冷まします

そこにほぐした麹を加えます。

こうじを加えます

さらに塩を加えます。

ぽろぽろになるまで混ぜ合わせます。

塩を加え少し熟成させれば出来上り

三五八床完成


農業体験へのお申し込み

体験スケジュールは 農業体験事業年間スケジュール

※「三五八床作り」受付期間:9月2日(水)~9月9日(水)まで
1. お申し込みは、お電話または 直接公社窓口へお越しください。(受付開始:午前8時30分から)
なお、お電話での申し込み際は、「お名前」「生年月日」「ご住所」「お電話番号」「ご希望体験番号」をお伝えください。
2. 応募多数の場合は抽選とさせていただきます。
3. キャンセルは実施日の5日前までにお電話等でお願いいたします。